★こちらは通販商品ではなく、店頭受け渡し専用の商品です。 ★予約特典として、全商品３０g増量中！ ＝生豆時２５０gです（焙煎により１５％前後目減りします） ★カートに追加した後、数量を増やす事も出来ます。 ★店頭で頂いている焙煎料金はサービスいたします！ ■コロンビア　ストロベリーの味わい 口に含んだ瞬間、きっと貴方は驚くでしょう。 早摘みのいちごのような、甘酸っぱい香りが口いっぱいに弾けます。 この珈琲豆の特徴として、浅めの焙煎ならではの軽やかさがありながら、“果実の持つ旨み”のような、味の厚みをしっかりと感じます。 「さっぱり＆スッキリ」で終わらせない珈琲奥深さをお楽しみいただけるでしょう。 珈琲らしいコクや苦味はほとんどありません。 どちらかというとお茶に近いほどサラッとした質感です。 面白さもあり、完成度の高い珈琲豆。 貴重な食体験としてどうぞ。 【商品名】 サントゥアリオ農園　ストロベリー　アナエロビコ 【原産国】 コロンビア 【焙煎度】 浅煎り 【数量】 生豆時250g ※焙煎後は水分が無くなる為、10％-15％軽くなります。 【賞味期限】 焙煎から6ヵ月（焙煎はご注文後3日以内に行います。） 【商品紹介】 サントゥアリオ農園はスペシャルティーコーヒーの世界で『至高のエステートコーヒー』を生産するために、苗木の播種からコーヒーの収穫、精選にいたるまで非常に高いクオリティーを体現しています。 糖度24%以上のレッドブルボン種の完熟コーヒーチェリーを５時間程度きれいな水に浸し、洗浄。その後、アナエアロビコと言われる二次発酵「Anaerobic Fermentation (嫌気性発酵)」のナチュラルプロセスで仕上げています。 これはコロンビア珈琲としては珍しい精製方法です。まさに新たな香味へのあくなき探求心から誕生した、全く新しいフレーバーです。 世界を牽引し続けるコロンビア珈琲。その新しいステージから届けられる味わいを、是非体感してみて下さい。

★こちらは通販商品ではなく、店頭受け渡し専用の商品となっております。 ★予約特典として、全商品30g増量いたします！ ★焙煎料金はサービスいたします！ ドミニカ セサルメルード バラオナ ナチュラル -LIMITED-超限定品を8箱（30kg）バキュームパックに入った超限定ロット。 押さえられるだけ押さえました。 とっておきの限定品だけあり、味わいはよりスウィートで、よりみずみずしい魅惑の香り。メルードとは、スペイン語で「はちみつ」。その名のとおり、超高級なとれたてのハチミツのようだと、非常に高い評価です。 珈琲専科が手にかけた 「バラオナ ナチュラル -LIMITED-」はこれらと少し印象が異なり、非常にスムースでシルキーな口あたり。はちみつのような粘性は感じられず香水のような美しい軽やかな香りをお楽しみいただけます。 なんて稀少な味わいなのでしょう。 珈琲通も、ちょっと好きくらいの方も、全員に遭遇してほしい香りの世界観。 この機会に是非ご賞味ください！！ 【生産国】ドミニカ 【生産地】ドミニカ南西部　中央山脈　ポロ自治体　バラオナ　バオルコ山脈 【生産者】セサル・ロス 【農園名】リリオス・ランザ・ヨランダ・ラマミ農園 【標高】1,100~1,350m 【品種】ティピカ種 【収穫期】9~2月11~5月 【焙煎度】浅煎り 【数量】生豆時250g ※焙煎後は水分が無くなる為、15％前後軽くなります。 【賞味期限】焙煎から6ヵ月（焙煎はご注文後3日以内に行います。）

★こちらは通販商品ではなく、店頭受け渡し専用の商品となっております。 ★予約特典として、全商品30g増量いたします！ ★焙煎料金はサービスいたします！ 【商品名】 ラ　エスメラルダ農園　ボケテ　ゲイシャ 【原産国】 パナマ 【焙煎度】 浅煎り 【数量】 生豆140g ※焙煎後は水分が無くなる為、10％-15％軽くなります。 【賞味期限】 焙煎から6ヵ月（焙煎はご注文後3日以内に行います。） 【商品紹介】 ゲイシャ（Geisha）種はスペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。エチオピア起源の原 種といわれるこのゲイシャが世界の注目を集めたのは2004 年。パナマの国際オークション（Best of Panama）で ラ・エスメラルダ農園が出品した[Jarmillo Especial]が1ポンドあたり21＄という当時の最高落札価格を記録したこ とからはじまりました。 そして、2007 年の同オークションではエスメラルダ農園のゲイシャ種はなんと、落札価格1 ポンド 当たり130＄という史上最高値を大きく更新してしまったのです。 このゲイシャ種は粒が大きく、細長い外観をしており、カップは非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わせるフレーバー、驚くほどすっきりした甘味を伴う酸が特徴的です。しかしゲイシャ種は栽培が難しく、あまりに生産性が低いために長い間全く注目されることはありませんでした。ほとんどが姿を消し、現在では非常に貴重な品種となっています。 このラ・エスメラルダ農園は、パナマ西部・バルー火山の山すそに広がり、平均標高1500ｍ、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。また、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が 生産されるにふさわしい農園です。 【カッピングコメント】 フローラル、ジャスミン、オレンジブラッサム、ミックスフルーツ、スパクリング

★こちらは通販商品ではなく、店頭受け渡し専用の商品となっております。 ★予約特典として、全商品30g増量いたします！ ★焙煎料金はサービスいたします！ ※大変ご好評いただきました為、このたび大量に買い付けいたしました。 【商品名】ゲシャビレッジ　ナチュラル 【原産国】エチオピア 【エリア】ゴリゲシャ 【農園】ゲシャビレッジ農園 【生産者】アダム＆レイチェル 【品種】ゲイシャ種 【生産処理】ナチュラル 【焙煎度】中浅煎り 【数量】生豆時140ｇ※焙煎後は水分が無くなる為、１０％－１５％軽くなります。 【賞味期限】焙煎から６ヵ月（焙煎はご注文後３日以内に行います。） 【商品紹介】 今回は最高品種のゲイシャ種が入荷いたしましたのでご紹介いたします。 それも「ゴリゲシャの村」と呼ばれるジャングル、ゲイシャ種発祥の地エチオピア産のものです。 そう、エチオピアは“ゲイシャ種発祥の地”。このゴリゲシャの森には一種類のみではなく、さまざまなタイプのゲイシャ種が自然のままに生き残っていたのです。 アダムとレイチェルはこれらの品種から特に優れた６種類を選別し、試験栽培を試みました。もちろんどのゲイシャも素晴らしかったと予想されますが、二人は試行錯誤の末３種類を選び自身の栽培を開始しました。 ■　未開拓の地でのゲイシャ栽培は、まさに綱渡りの連続！ 唯一無二のフレーバーで世界中の珈琲ファンを魅了するゲイシャですが、その栽培難度から持続的な生産を続ける生産者は多くありません。 その理由は品種改良を経たコーヒー豆はおろか他の伝統的な品種のコーヒー豆（ブルボン種やティピカ種）と比較しても生産量が著しく低いだけでなく、【収穫までの生長】・そして【収穫期】にも大変な労力はかかるためです。 ■　ひたすらに地道な努力を積み重ね、最高のエチオピア・ゲイシャの発信を夢みる。 アダムとレイチェルは、長年の夢であったコーヒー農園の設立を２０１１年に果たしました。 農園は徐々に開拓され現在では約４７１ｈａまでに。 先住民であるニアメットの人々とも協力し、自然環境への配慮や雇用機会などの相互理解に努めています。 アダムとレイチェルは長年の夢であった農園開設のときからずっと、自分たちの農園が【最高の品質】と【環境に最大限のリスペクト】を払える場所であり続けるよう努力しています。 彼らがこの地でゲイシャ種を作り続ける一番の理由は、誇り高きニアメット族が何世紀にもわたって守り続けてきた「ゴリゲシャの森」を、彼らと【連携し】・【共生し】・【世界最高品質のコーヒー豆を生産する】ことでエチオピアの素晴らしさを世界に広めたいからなのだそうです。 ■　ゲイシャ種の源流　エチオピア・ゲイシャの味わい。 口に入れた瞬間、みずみずしい果実の爽やかな甘みが口いっぱいに広がります。 ゴリゲシャの森を生き抜いた生命力あふれるチェリーの風味が、コーヒーカップに注ぎ込まれたイメージです。 さわやかで優しい酸が感じられますが、あくまでもエチオピア・ゲイシャのみずみずしさを表現する上質なニュアンスです。 エチオピア・ゲイシャは酸味のある珈琲がニガテ、という方にこそご賞味いただきたい珈琲です。 きっと、新しい珈琲の発見となるでしょう。

★こちらは通販商品ではなく、店頭受け渡し専用の商品となっております。 ★予約特典として、全商品30g増量いたします！ ★焙煎料金はサービスいたします！ 【商品名】 エチオピア イルガチェフェ washed　 【原産国】 エチオピア連邦民主共和国 【焙煎度】 浅煎り 【数量】 生豆時250g ※焙煎後は水分が無くなる為、10％-15％軽くなります。 【賞味期限】 焙煎から6ヵ月（焙煎はご注文後3日以内に行います。） 【商品紹介】 スペシャルティコーヒー市場で絶大な人気を博している関係から、非常に手に入れ難いコーヒーの一つになっていますが、あえて生産エリアを広げることなく、コーヒー豆にとってこれ以上ない環境下で栽培されています。 川と森と湖に囲まれた美しいイルガチェフェ地区の土壌・気候を極限までその実に凝縮した、トップからアフターまでめくるめく甘美な花のフレーバー。 ぜひご賞味ください。 【テイスト】 美しい口あたりと、ほのかな柑橘香が幸せな心地にさせてくれます。 質感は珈琲らしい、というよりも「お茶に近い」と言っていいほどサラッとした飲み口です。 やや深めの浅煎りにしておりますので、マイルドで優しい酸がお楽しみ頂けます。 「酸味が強すぎるモカはちょっと…」といった方にもぜひ一度ご賞味いただきたい一級品です。 ミルクとの相性も素晴らしい。また、アイスコーヒーにしても美味いという“何でも屋さん”。 KUMAROMAにとっては切らすことのできない、大切な珈琲豆です。