【粉】ショコラブレンド定期便【月1回300g】

【粉で挽いてから発送致します。】 オープン以来【人気No.１】 KUMAROMAショコラ 　ブレンド定期便 ╭━━━━━━━━╮ 　　【衝撃価格】 　　100g＝692円 ╰━━━V━━━━╯ 月に1回だけ 生豆時300gをお届け！ ※焙煎後は水分が減るので1−2割程軽くなります ━━━━━━━━━━━━ ／ 税込み ＼ 珈琲豆はご注文後に焙煎し 焙煎してからすぐに発送します。 ショコラブレンドは 毎日飲んでも どなたでも 美味しく味わえるように 開発した、当店の看板商品です！！ 先日も某◯議会議員さまより 「このブレンドは凄い。誰に出しても高評価だ」 とお褒めの言葉をいただきました。 他議員の先生も珈琲を飲みに訪問されるそうです。 エブリデイコーヒーとして ショコラブレンドをお楽しみ下さいませ♪ 現在の超定期便からの乗り換えも可能となりますが、 スキップには対応しておりませんので その点だけご注意下さいませ。 PS 表示価格は袋代・珈琲豆専用の袋代・珈琲豆代・焙煎料金など全て含んだ金額です。 数に限りがございますので、お希望の方はお早めに抑えておいて下さい。 ※この定期便は12回目到着以降いつでも解約が可能です。 ※スキップは不可となります。 この商品は、ポスト投函郵送の定期便となります。

超定期便【バランスタイプ】生豆時200g

【最後までお読みいただいた方だけ購入可能】 ※読んでなかったとならない為にも、しっかりと内容をご確認下さい 最後まで読んでも、きっと後悔はしないはず… 今回のご提案は、過去一メリットがあるご紹介です。 これを知っているあなただけは、長い期間、得する事ができます。 他の人は、値上がりし続ける珈琲を購入していても… 人数限定のご案内です。今すぐご覧ください。 【ここからが本題です】 今回は現在の価格の商品を1年後も2年後も同じ価格でご提供する為の裏技をご紹介いたします。それは、「定期便」です。 今までの定期便は、自動で届く『便利さ』からご注文をいただいておりましたが、今回は手軽さ便利さではなく、【価格メリット】がある使い方をご紹介させていただきます。 なぜ、定期便がお得かというと、「現在の卸価格で購入したものを、これからもご提供できる」からです。 仕入れ価格の高騰で、今後、一般のお客様には値上げをせざるを得ない場合でも、定期便にお申し込みいただいた方は、この金額のまま継続が可能です。 ※この定期便は、いつでも解約可能なのでリスクなしでお申し込み可能です。 今回の定期便は、2週に一回だけ約15杯程度のコーヒーが届く仕様になっております。もし、別の珈琲豆があっても邪魔にはならない量です。なので、どなた様でも大変使い勝手が良いかと思います。 味のタイプは、【バランスタイプ】となっており、当店が扱っている商品でも、人気のスペシャルティーコーヒーです。この定期便には他にも【ダークタイプ】があり、苦目なコーヒーがお好きな方は、そちらをお勧めしております。 お送りする商品は、通常送料込で2,345円〜2,600円ほどの商品となります。 【究極のメリット】 今回は、「価格がUPしないというメリット」に加えて、更に44％の割引をお付けいたします。 年に一度44％OFFになるのとは違い、毎回44％の割引が適用されることになります。 もし1年後もコーヒーを飲まれる予定でしたら、1年間ずっーーとお得になります。（年間で得した金額が凄い事に…） 定期便は、今後も募集はすると思いますが、この金額よりお安くなる事はありません。 なので、今のうちに、お申込みされることをお勧めします。 ※定員数に達した時点で終了となります 本来、100g=1080円の商品だと送料合わせて2,345円になりますが、今回はどんな珈琲でも今後値上がりせずにこの金額です。なので、いかにこの定期便がお得か実感していただけるかと思います。 （お申込みいただいた方は、今後も金額の変動はありません。） しかも、たった一度きりでなくあなたが望めば、来年も再来年もこの価格で焙煎したてのスペシャルティーコーヒーが手に入るのです。一年でどれだけお得かざっと計算してみて下さい。その浮いたお金をあなたの好きな趣味やランチ、デザートなどに回して下さい。 私たちはこれからも、あなたの素敵なコーヒーライフを応援します。 PS 表示価格は送料・箱代・豆袋代・珈琲豆代・焙煎料金など全て含んだ金額です。 数に限りがございますので、お希望の方はお早めに抑えておいて下さい。 ※5回目以降は、いつでも解約可能 （お申込みから5回目のコーヒーが届いた時点でのご解約はいつでも可能です。ご注文時のメールから簡単にご解約いただけます） スキップに関して5回目以降は、いつでも一回お休みが可能です。 【郵送商品・送料込み】 この商品は、テイクアウト商品ではございません。 ポスト投函郵送の定期便となります。 生豆時200g（焙煎後は水分が抜けて1〜2割軽くなります）

カフェ・ドルチェ 【ドルチェの甘味】 「酸味がなく、コクが豊かで、冷めてもおいしい。」

★こちらは通販商品ではなく、店頭受け渡し専用の商品となっております。 ★焙煎料金はサービスいたします！ 【テイスト】 カフェ・ドルチェの人気の秘訣は何と言ってもその“飲みやすさ！ 酸味がなく、コクが豊かで、冷めてもおいしい。 まさにブラジルコーヒー豆の正統派のような味わいです。 チョコレート系のフレーバーを持ち、酸味は控えめで、コク深い。 【カフェ・ドルチェ の美味しさ】 カフェ・ドルチェの美味しさ。それは多くの日本人に愛される“甘み”と“コク”にあるのではないでしょうか？ カフェ・ドルチェ の愛飲家の方たちは皆さん同様に仰います。「コクがあり、冷めても美味しい。色々と買わせてもらうけど、結局最後はこっち（カフェ・ドルチェ ）に戻ってきてしまう」と。 とってもよくわかります。 わたしもブラジルコーヒーは大好きです。そしてまるでその王道を行くような「カフェ・ドルチェ 」をお勧めしない方が難しいのです。 ドルチェは突き抜けた個性や香りを放つ珈琲ではありませんが、いつ・どんなシーンで飲んでも安定して美味しく、またミルクやアイスコーヒーにも向いています。 もしまだお試しいただいてない方はぜひ一度お召し上がりいただきたいです。きっと貴方の定番珈琲になって手放せなくなりますよ♪ 【ブラジルらしさを貫くこと】 「カフェ・ドルチェ」は農園や地域で指定されたコーヒー豆ではありません。理想のブラジルコーヒーへの追求の果てに、熟練のカッパーによる高精度な味覚による選定を敷くことによって「カフェ・ドルチェ 」の品質を保つことを叶えました。 それはなぜか？コーヒー豆も他の農作物と同じく、毎年同じ味を作り出すことは出来ません。 ですが広大なブラジルの地においても、その年のプロの味覚審査で選定されるのであればオールドファンが悲しむ「味ブレ」は最小限に抑えることができます。 しかしながら厳密にいうと、いくら「カフェ・ドルチェ」であっても収穫期が変われば味わいも多少変化します。そこは最終段階のわれわれロースターがいつものドルチェの味に近づるよう、仕上げております。 【DOLCEの焙煎度合】 カフェ・ドルチェのおすすめの焙煎度合いは「中煎り」です。 かすかなナッツ系のコクと、ダークチョコレートのような風味のバランス良い味わいをお楽しみいただけます。 【商品情報】 数量：生豆時220g 原産国：ブラジル 生産地域南：ミアス　モジアナ地区 クロップ：2017-2018 規格：スクリーン16/17 品種：ムンドノーボ、カツアイ 精製方法：ナチュラル 乾燥方法：天日乾燥 標高：1000m以上

GOULALA【オーガニック】東ティモール ゴウララ村

★こちらは通販商品ではなく、店頭受け渡し専用の商品です。 ★カートに追加した後、数量を増やす事も出来ます。 ★店頭で頂いている焙煎料金はサービスいたします！ ■GOULALA 2022 の味わい みずみずしく、躍動感に満ち溢れた味わいです。 赤い果実を皮ごと齧（かじ）ったときのような、甘酸っぱくエネルギッシュなテイストが魅力。 苦味やコクといった成分は控えめです。 焙煎度は中浅煎りですが、比較的酸を豊富に含みます。 舌がキュッとなる様な酸味ではありませんが、比較的しっかりと感じられます。 口いっぱいに染み渡るフルーティな味わいをお楽しみください♪ ■あまり耳馴染みのない、「東ティモール」という生産国とは？ 東ティモールはアジアで最も新しい国です。 公用語のひとつに「テトゥン語」がありますが、そのテトゥン語での国名は「ティモール ロロサエ」。「ロロサエ」は【太陽が昇る】という意味を持ちます。 つまり【日出る国】という訳ですね。 生産地であるレテフォホにおいて、 【完全無農薬】・【完全手作業】によって、ほんの少量生産される珈琲豆が「ゴウララ村の珈琲豆」。 東ティモールは都心部でも失業率がとても高く、かつてはアジアにおいて最貧国のひとつに数えられていました。 そんな明日も分からないような毎日であっても、東ティモールの人たちは人懐っこく笑顔を絶やさないのだとか…。 生産者の方達の、まごころのこもった綺麗な味わいです！ この度東ティモールから、素晴らしいコーヒー豆が届けられました‼️ ぜひご賞味ください。 【商品名】東ティモール エルメラ レテフォホ GOULALA 2022 【原産国】東ティモール 【焙煎度】中浅煎り 【数量】生豆時220g※焙煎後は水分が無くなる為、15％前後軽くなります。 【賞味期限】焙煎から6ヵ月（焙煎はご注文後3日以内に行います。）

ワイニー・プリンセサ110g　【THEお姫様】

★こちらは通販商品ではなく、店頭受け渡し専用の商品となっております。 ★焙煎料金はサービスいたします！ 【商品名】プリンセサ ワイニー ナチュラル 【原産国】ドミニカ 【エリア】ハラバコア(ドミニカ中部) 【農園】アルフレド・ディアス農園 【生産者】アルフレド・ディアス 【標高】1480m 【品種】カトゥーラ、ティピカ 【生産処理】ナチュラル 【焙煎度】中深煎り 【数量】生豆時110g※焙煎後は水分が無くなる為、10％-15％軽くなります。 【賞味期限】焙煎から6ヵ月（焙煎はご注文後3日以内に行います。） 【テイスト】 フルボディの芳醇な赤ワインを彷彿とさせる、圧倒的な香りの情報量です。 一度口に含んでしまったら、この味は忘れられないものになるでしょう。 ひとこと、「旨いッ！」です。 【商品紹介】 生産者・アルフレド・ディアス氏 スペシャルティコーヒーの栽培に取り組むアルフレド・ディアス氏はドミニカに生まれ、幼少のころにアメリカへ移住、年月を経て故郷ドミニカに戻り、帰郷10年目にハラバコアに移り住みました。ハラバコアの美しい環境とその土地で行われているコーヒー栽培に惹かれたアルフレドは1989年に農園を購入。高品質なコーヒーの生産に一身の情熱を傾け、栽培方法の改良に取り組んできました。 プリンセサとの出会い カリブ海に浮かぶイスパニョ-ラ島。この島の東部がドミニカ共和国で、面積は九州と同じくらいの小さな国です。この島にコーヒーがやってきたのは18世紀の初め頃で、中南米の中でも最初の頃にコーヒーが導入されたのがこの島でした。2009年、従来のドミニカコーヒーのイメージを一変させてくれる出会いがありました。すっきりとしたカリブ海コーヒーの特徴を持ちながら、ライムのような香りをもつドミニカのスペシャルティコーヒー。2007年にドミニカのコーヒー協会(CODOCAFE)主催の品評会で第2位を受賞したのもうなずけるクオリティです。当時、この農園のコーヒーをイチ早く買い付け、現在では弊社のドミニカを代表するコーヒーとなりました。 ディアス氏からのメッセージ 無事に日本に船が到着したとのことで、ホッとしています。私は、コーヒー栽培の最初から最後まで、責任をもって取り組んでいます。一杯の幸せを家族や仲間、大切な人とわかちあってもらいたい。日本のみなさんが私のコーヒーを飲んで、幸せを感じて頂ける事を願っています。

スノートップ 【キリマンジャロのトップ】ブルガ農園

★こちらは通販商品ではなく、店頭受け渡し専用の商品です。 ★予約特典として、全商品３０g増量中！ ＝生豆時２５０gです（焙煎により１５％前後目減りします） ★カートに追加した後、数量を増やす事も出来ます。 ★店頭で頂いている焙煎料金はサービスいたします！ ■　タンザニア　スノートップの味わい ほのかに感じる柑橘系の爽やかさと、穏やかな口あたり。 透明度が高く、余韻が長く続きます。ややパウダリーなコクもあり、それが絶妙なバランスを形成しています。 酸味を普段お召し上がりにならない方にも、是非一度お試しいただきたい素晴らしい質感です。 酸味は冷めるに従い感じるかどうか、といった程度です。あくまで優しい飲み心地。 スノートップは、朝に飲むと最高の一日をスタートできるでしょう。そしてお昼下がりに飲めば、爽やかに気分をリセットしてくれる珈琲です。 ■アフリカ最高峰「キリマンジャロ山」の頂。 SNOW TOP（スノートップ）は、コーヒー豆の選任鑑定士による厳格な選定によって合格したコーヒー豆のみに与えられる冠です。合格したコーヒー豆のみに与えられるものなので、その年で合格に至らなかった場合は「該当なし」として認定されません。 「スノートップ」の名称の由来は、文豪アーネスト・へミングウェイの著書「キリマンジャロの雪」にちなんでいるとのこと。 アフリカ最高峰であるキリマンジャロ山の頂点（TOP）と、赤道直下でありながら雪が積もっている奇跡（SNOW)から名づけられました。 この事からも、毎年非常に厳格に審査されているブランドであるということが頷けます。 生産地であるキリマンジャロ山南西にそびえるメルー山の麓にある「ブルカ農園」は、伝統と近代的施設・そして雄大な自然環境のもって極上のコーヒー豆を育んでいることで知られています。 メルー山の緩やかな斜面に育ち、インド洋からの爽やかな風に熱帯特有のたたきつけるような雨。そして豊かな太陽の恵みを一身に受けたコーヒーチェリーはタンザニアを代表する最高品質です。 完熟を迎えたチェリーは丁寧に手摘みし、良質な湧き水とメルー山系の地下水を贅沢に使用して洗われます。 そうして綺麗にされたコーヒー豆は、通気性の良い「アフリカン・ベッド」と呼ばれる専用のベッドに綺麗に敷いて天日乾燥。今回届けられた生豆は粒が青々しく均一で、欠点豆（傷んだコーヒー豆）はほとんど見受けられません。 世界有数の生産国であるタンザニアにおいても、ひときわ粒揃いで美しく、気候条件に恵まれたARUSHA（アルーシャ）地方の高地でとれるのもだけに与えられることのある、最高傑作品です。 【商品名】 AA　スノートップ 【原産国】 タンザニア 【焙煎度】 中浅煎り 【数量】 生豆時250g ※焙煎後は水分が無くなる為、15％前後軽くなります。 【賞味期限】 焙煎から6ヵ月（焙煎はご注文後3日以内に行います。）

VIVA LA VIDA 【コンテスト入賞】グアテマラ　SHB ソロラ　アティトゥラン　パンポヒラ農園

★こちらは通販商品ではなく、店頭受け渡し専用の商品です。 ★カートに追加した後、数量を増やす事も出来ます。 ★店頭で頂いている焙煎料金はサービスいたします！ 〜VIVA LA VIDA -ビバラビダ- 〜 スペイン語でVIVAは、素晴らしい。 VIDAは、LIFE。 素晴らしい生命、生活、日常、人生、それをお祝いしよう、そういった願いを込められたそうです。 ■VIVA LA VIDAの味わい 赤い果実を思わせる、甘酸っぱくジューシーな口あたり。 黄桃のような甘酸っぱさ、うっすら完熟したプラムのようなダークさもあり、なんとも奥行きのある味わいです。 ほのかなコクもありますので、全体的なバランスの良さにニッコリです。 甘酸っぱい程度には酸を含みますので、予めご了承ください。 繊細で綺麗な酸味です。 偉大な自然活動が作り出した、奇跡のテロワール。 ぜひご賞味ください。 ■一度壊滅したことで美味しくなった珈琲豆。 パンポヒラ農園にとって、大きな転換期は2010年。 「アガサ台風」といわれた大きな台風被害、土砂崩れなどで農園は壊滅的な打撃を受け、存続の危機に見舞わまれした。 珈琲の生産地として絶体絶命の最中、今のオーナーであるアレックス氏がパンポヒラ農園を買い取り、精力的に再建にあたります。 今では現地のコンテストで入賞する程までになり、なんと災害前よりも実力ある農園に成長を遂げ、見事に返り咲く事となりました。 アレックス氏はこのように語ります。 「台風での土砂崩れの被害は相当甚大だった。しかしその土砂崩れにより、岩などに含むミネラル分が土壌に不思議な影響を与えた」と。 こうしてパンポヒラ農園の珈琲豆は、より独特の風味、いわばテロワール（特有の栽培環境）により、よりユニークな味・香りの珈琲に進化したそうです。 災害により一度失われた環境が、その後さらに輝く“稀有の存在”となるということは、たまに耳にします。 そのような環境が生み出す奇跡の珈琲豆を飲んでみたい方にとっては、実は今がチャンスです。 なぜならこのパンポヒラ農園が産出する珈琲豆は、その美味しさに反比例してなかなか取引する珈琲店が少ないそうです。 今後脚光を浴びてどんどんと値上がりしていくポテンシャルは十分にある珈琲豆ですので、一番お買い得に購入できる今がチャンスかもしれません。 【商品名】グアテマラ　パンポヒラ農園　「VIVA LA VIDA」 【原産国】グアテマラ 【焙煎度】浅煎り 【数量】生豆時220g※焙煎後は水分が無くなる為、15％前後軽くなります。 【賞味期限】焙煎から6ヵ月（焙煎はご注文後3日以内に行います。）

パナマ　ボルカンバルー【Panamaの桃⁉︎】

★こちらは通販商品ではなく、店頭受け渡し専用の商品です。 ★カートに追加した後、数量を増やす事も出来ます。 ★店頭で頂いている焙煎料金はサービスいたします！ ■パナマ　ボルカンバルーの味わい ほのかな果実感、例えるならば檸檬や桃のようなみずみずしい酸味を持ちます。酸の質感はとても穏やかで、酸味が苦手という人にこそ飲んでみてほしい珈琲です。 決して「酸っぱい」酸味ではなく、優しい甘酸っぱさや爽やかさ。 とっても上質です♪ コクや苦味は控えめですよ。 ぜひご賞味くださいませ！ ■ボケテ地区の産地情報 火山性土壌と豊かな生物多様性。品質向上にたゆまぬ情熱を注ぐ生産者たち。 パナマのボケテ地区は、同国最高峰のバルー火山の東山麓の斜面に位置しています。 ミネラル豊富な火山性土壌と水はけの良い斜面にある地形特性は、コーヒー豆の栽培に求められる理想を叶えています。 ２００４年にパナマのボケテ地区、エスメラルダ農園で生産されたゲイシャ種のコーヒー豆が過去最高額で落札。一躍世界的脚光を浴びることに。 ゲイシャ種は「ゲイシャフレーバー」という唯一無二の芳香を閉じ込めたコーヒー豆です。 それは檸檬のような柑橘香ですが、とにかくジューシーでお出汁のような繊細さを極める質感が特徴です。 産地によってトマトのようなフレーバーのものもありますが、「ゲイシャフレーバー」といえば檸檬香といって良いかと思います。 物によっては、香水を思わせる魅惑的な香りのゲイシャコーヒーもあるんだとか。 ゲイシャ種は病弱で生産性が極端に低いため、昔は周りから見向きもされませんでした。 だんだんと育てる人が少なくなり見放されていたゲイシャ種。たまたま畑の一角にある急斜面に生き残っていた木からコーヒーチェリーを採取、それを品評会に出してみたら…！ そんな漫画のような「シンデレラストーリー」が現実に起こり、瞬く間にゲイシャの噂が世界中を駆け巡ったわけです。 それ以来様々な農園・バイヤーがゲイシャ種に注目。その生産性の低さも相まってゲイシャの価値に拍車をかけ、一躍珈琲愛好家の視線の的になったのです。 ■ボルカンバルーはカツアイ種 今回ご紹介するコーヒー豆はゲイシャ種でなく「カツアイ種」という品種です。 こちらも素晴らしい香味を持ちます。 先に触れたように、理想的な栽培環境に加え生産農家のたゆまぬ向上心により、今ではパナマコーヒー不動の評価を博しています。 コーヒー生産にうってつけの気候のもと、シェードツリー（日陰樹）に守られることで、コーヒーノキはゆっくりと時間をかけて実を成熟させます。 それにより、甘みを伴うみずみずしい酸味を持った、素晴らしいコーヒー豆が誕生するのです。 珈琲の生産地の一等区、“ボケテ地区の香り”をご賞味ください✨ 【数量】 生豆時220g（焙煎により水分が抜けて15％前後目減り致します）

アルコイリス【黄色い宝石】UTZ認証 アマレロブルボン

★こちらは通販商品ではなく、店頭受け渡し専用の商品となっております。 ★焙煎料金はサービスいたします！ 【商品名】UTZ認証 アマレロブルボン アルコイリス農園 【原産国】ブラジル連邦共和国 【焙煎度】中煎り 【数量】生豆時200g ※焙煎後は水分が無くなる為、15％前後軽くなります。 【賞味期限】焙煎から6ヵ月（焙煎はご注文後3日以内に行います。） 【商品紹介】 突然変異で誕生した黄色い宝石『アマレロブルボン』 アマレロ種はブラジルで発見された突然変異種で、現在では世界中に広まりました。 アマレロはポルトガル語で「黄色」を意味し、その名の通り黄色いまま完熟を迎えます。 通常のコーヒーチェリーは完熟に向かって、「緑→黄→赤」と変化しますが、アマレロ種は「緑→黄→黄」となるそうです。 そのため熟度の見極めには熟練の目が必要となります。 綺麗に熟したアマレロの果実はとても美しく、黄色い宝石のよいにつやつやしています。 アルコイリス農園のコーヒー豆は味・コク・香り三拍子揃っており、その味わい深さと飲みやすさからKUMAROMAのロングセラーとなっている銘柄です。 農園が追求する香味を実現するために、優秀な品質鑑定士の知見を取り入れ、また農園技師からの助力も得ています。土壌つくりや苗の育て方、管理運搬に至るまで徹底したプロフェッショナルの仕事を貫いています。 黄実種（アマレロ）は通常のチェリーより糖度が高く、香りや味わいを高く評価する人も多くいます。 ミルクを入れて美味しい♪ ブラックでも美味しくお飲みいただけるアルコイリス農園ですが、ミルクをいれてお飲み頂くとまたすばらしく美味しくお召しあがりいただくことができます。 アーモンドのようなコクと品の良い渋みを持ち合わせているので、ミルク本来の甘みが驚くほど引き立つカフェオレやカフェラテに仕上がります。 中煎りですので、苦みが少なく優しく甘い一杯です。

GEISHAゲイシャ【ラ　エスメラルダ農園】数量限定商品

★こちらは通販商品ではなく、店頭受け渡し専用の商品となっております。 ★焙煎料金はサービスいたします！ 【商品名】 ラ　エスメラルダ農園　ボケテ　ゲイシャ 【原産国】 パナマ 【焙煎度】 中煎り 【数量】 生豆110g ※焙煎後は水分が無くなる為、10％-15％軽くなります。 【賞味期限】 焙煎から6ヵ月（焙煎はご注文後3日以内に行います。） 【商品紹介】 ゲイシャ（Geisha）種はスペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。エチオピア起源の原 種といわれるこのゲイシャが世界の注目を集めたのは2004 年。パナマの国際オークション（Best of Panama）で ラ・エスメラルダ農園が出品した[Jarmillo Especial]が1ポンドあたり21＄という当時の最高落札価格を記録したこ とからはじまりました。 そして、2007 年の同オークションではエスメラルダ農園のゲイシャ種はなんと、落札価格1 ポンド 当たり130＄という史上最高値を大きく更新してしまったのです。 このラ・エスメラルダ農園は、パナマ西部・バルー火山の山すそに広がり、平均標高1500ｍ、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。また、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が 生産されるにふさわしい農園です。

天空の森　【創業時から大人気】ハセン農園：天空の森修道院の珈琲

★こちらは通販商品ではなく、店頭受け渡し専用の商品となっております。 ★焙煎料金はサービスいたします！ この珈琲の魅力をどのように形容すれば、お客様に伝えることができるのでしょう。 スモーキー？スパイシー？はたまたエキゾチックフレーバー？ 　どれも当てはまると言えばそうなのですが、この珈琲が持つアクセントにフォーカスし過ぎてしまって、何だか飲み辛そうな印象にも受け取れます。 ですが、実際にはそんな事はありません。コクのある珈琲がお好きな方には、まず安心してお飲みいただける上品な味わい。 そう、ワイルドかつ端正です。 　ほのかにお香を焚いたときの少し喉がヒリッとくる辛みと、コクのある土っぽさをブレンド。それらが奇跡的に綺麗に纏ってしまったような、美しいバランス感。 『上品なのにどこかワイルドさがある紳士』がゆったりこちらの珈琲を嗜んでいるイメージできてしまいます。 　この珈琲は、口に含むとたちまちに、濃く深い不思議な香りに包まれます。加えて魅惑的なスパイシーさに病みつきになるでしょう。 初めて飲んだ時は、私も思わず『美味い』と唸ってしまいました。 この一杯の珈琲を通して、きっとあなたは一瞬で異国へトリップしてしまうでしょう。 【商品名】天空の森修道院のコーヒー 【原産国】パプア・ニューギニア 【焙煎度】中深煎り 【数量】生豆時220g※焙煎後は水分が無くなる為、15％前後軽くなります。 【賞味期限】焙煎から6ヵ月（焙煎はご注文後3日以内に行います。） 「天空の森　修道院の珈琲」が生産されているハセンの村も、元々は学校やインフラ・病院すら整備されていない厳しい環境でした。美味しいコーヒー豆が育つ恵まれた気候や土壌はあるのですが、人は豊かに生活するには困難な僻地だったのです。 こうしたハセンの村人たちの生活を救ったのが、キリスト教の修道会です。修道会は、このような僻地に修道院と学校、病院をつくり村の人たちの生活を支えてきました。 朝には眼下に雲海が広がり「天空の森」となるハセン農園。収穫時には村人総出でチェリーを手摘みで収穫します。採れたチェリーは山から引いた水で洗ったのちじっくり天日乾燥され、私たちの元へ届けられます。

プーアル・ピーチ【クリティカルヒット】プーアル茶の製法を用いた、全く新しい珈琲。

★こちらは通販商品ではなく、店頭受け渡し専用の商品となっております。 ★焙煎料金はサービスいたします！ 今回は「THEオトナの珈琲」ともいうべき趣向性溢れるコーヒー豆のご紹介です♪ 【内容量】 生豆時220g ※焙煎後は水分が無くなる為、15％前後軽くなります。 珈琲通から特に熱烈な支持を集める 【中国　雲南省　プーアル・ピーチ】です！ 中国と日本の企業が協力してなし得た【新製法】は他とは違った味わいをもたらし、徹底した管理の元日本へ運ばれておりますので、安心安全です♪ 【プーアル・ピーチの魅力は…♪】 重厚なブランデーのような香りをもつ圧倒的な個性/ほのかなベリーのような果実感/味わいのベースはカカオ系で飲みやすいフレーバー/ホットでもアイスでも美味しい/栽培期間中は農薬＆化学肥料無使用の徹底管理/ミルクとも相性◎ 「桃源郷の秘境から。」 メコン川の源流が流れ、色とりどりの花々が咲き誇る中国雲南省。 標高2,000m級の山奥の秘境から産出されるコーヒー豆がある事をご存知でしょうか？ 高品質なコーヒーチェリーの実現と、環境への負荷低減の追求に情熱を燃やす日本企業＆現地の大学と企業とが協働。このたびまた一つ、光るような個性を放つ珈琲の存在を知る事ができました。 コーヒー豆に情熱を注ぎ続けて プーアル・ピーチは、あくなき探究心によって生み出されたコーヒー豆です。 実に70を超える試験的栽培を経て、ついには世界中の珈琲通をも唸らせるコーヒー豆が出来てしまいました。 プーアル茶の製法からヒントを得ており、 【微生物を利用した二次発酵（後発酵）のナチュラルプロセス】で仕上げたとの事。 なんだか小難しい話ですが… どういう事かご説明しますと、私たちが口にする珈琲の原料であるコーヒー豆は「発酵食品である」としばしば言われるのです。 収穫したコーヒーチェリーからコーヒー豆を取り出す為には一定期間寝かせる事で発酵を促す必要があるのですが、その際の発酵の具合によって、コーヒー豆が固有の香味を放つ事があるのです。 プーアル・ピーチに評されるブランデーやベリー系の果実感は、どうやらこの独特な発酵プロセスによって生み出されるようです。 丁寧に、丁寧に。 中国産と聞いて少し不安な顔をされるお客様もいらっしゃるのですが、ご安心ください。 プーアル・ピーチは栽培期間中、化学肥料＆農薬不使用。 現在さまざまな品種改良により病虫害に耐性をもつ品種が誕生しておりますが、それであってもコーヒーの商業栽培においては大変な労力を要するものです。 プーアル・ピーチは飲む人に驚きと喜びを与えることのできる特別なコーヒー豆。ぜひ一度ご賞味いただきたいです。 〜プーアル・ピーチを飲んでみて〜 「まずその香りに驚かされました。基調となる味わいは、カカオのような香り高い風味です。そこにブランデーやほのかなベリー系の果実感を纏っているような、不思議な印象を持ちました。とはいえ突飛すぎる味わいではありませんので、とても飲みやすいかと思います。そこは数多く重ねた試験的栽培の賜物なのではないかと思いました。全体的にはとても上品な味わいながら、高い趣向性を感じられる特別な珈琲です。」 アイスでも美味しく飲めますか？また、ミルクと相性は良いですか？ 「アイスコーヒーにしてもとても美味しいです！むしろ、冷やした方がプーアル・ピーチの個性的な香りを感じやすいかもしれません。 プーアル・ピーチを使用した水出し珈琲を飲んだお客様からは、『お酒入れました？？』と聞かれるほどです。ホットで飲む際は、低めの温度でゆっくり丁寧に抽出すると良いと思います。ミルクとの相性◎です！」 プーアル・ピーチ、どんな方におすすめ？ 【ブラジル　カフェ・ヴィーニョ 】 【ブラジル  フルッタ・メルカドンNT】 【コロンビア　ラウニオン  JOKER 】　 【ブラジル  カフェ・ドルチェ 】 が好きな方！ プーアル・ピーチは凄く個性的なフレーバーを持っていますが、全体的な味わい・香りのまとまり感は端正な印象です。そういった意味では上の4銘柄が好きな方にはぜひ試していただきたいですね！ 逆にお勧めできない方は？ さっぱり系の珈琲が好きな方、癖のないベーシックな味わいの珈琲がお好きな方でしょうか。ただできる事なら、一度はお試しいただきたいな〜と思ってしまいます。 ミルクを入れるとガラリと味が代わりますので、ラテにしてゴクゴクお飲みくださいませ♪ ※このラテは美味しすぎてお店でラテを買うのがもったいなくなる恐れがあります。

手摘み完熟豆 【一番摘み ピーベリー 】完熟チェリーを一つひとつ手摘みしたスペシャルティー珈琲

★こちらは通販商品ではなく、店頭受け渡し専用の商品です。 ★カートに追加した後、数量を増やす事も出来ます。 ★店頭で頂いている焙煎料金はサービスいたします！ 大人気、ブラジル 手摘み完熟のピーベリーが入荷しました！！ “ピーベリー”とは、コロコロとした小豆のような形が特徴の珈琲豆で、コーヒーチェリー全体の僅か10%前後しか収穫できない希少部位です。 収穫した後、専用のふるいにかける事によってピーベリーのみを選別して出荷しています。 ⁡ ⁡ 手摘み完熟特徴の豊かなカカオフレーバーはそのままに、あと味がすっきりとしている分ついつい飲み過ぎてしまう罪な味わいです♪ 【商品名】サンマヌエル農園 セラード 一番摘み手摘み完熟豆 【原産国】ブラジル 【エリア】ミナスジェライス州 【農園】サンマヌエル農園 【標高】1000ｍ 【品種】ムンドノーボ・カツアイ 【生産処理】Semi-Washed 【焙煎度】中煎り 【数量】生豆時220g※焙煎後は水分が無くなる為、15％前後軽くなります。 【賞味期限】焙煎から6ヵ月（焙煎はご注文後3日以内に行います。） 【商品紹介】 ブラジルコーヒーの王道を行く味わい ブラジルのサンマヌエル農園は、世界的一大産地であるミナスジェライス州のセラード地区にあります。 ブラジルコーヒーらしいカカオやナッツの風味を豊かに感じさせ、冷めるほどに澄んだ味わいが際立つ非常に良質なコーヒー豆です。 ホットコーヒーやアイスコーヒーでも安定して美味しくお召し上がりいただけ、またミルクを入れてもバランスを崩さない万能さを持ちます。 毎日お飲みいただいても飲み飽きない風味をもつ「手摘み完熟豆」ですが、色々と飲み比べて最終的にはここに落ち着くというお声もとてもよく頂戴します。 ２０世紀農学史上最大の偉業 ■２０年で作り上げた世界最大級のマーケット ブラジル政府が農業開発の国家プロジェクトを始めてから、セラード地区はたったの２０年程で南アメリカ最大の農業地域へと変貌を遂げました。 もともとは農業に適さないとまで言われた広大な熱帯サバンナ地帯が、世界トップクラスの穀倉地帯に転身したのです。 「２０世紀農学史上最大の偉業」と謳われ、また「ブラジルの緑の革命」とも称される成功モデルの背景には、日本の技術提供による土壌・栽培技術の革新があったそうです。 現在セラード地区で収穫されるコーヒー豆は、広大なブラジル全土においてまさに５０％ほどを占めます。 手摘み完熟豆のおいしさの秘密 ■品質の安定性 コーヒー豆の生産地は山脈付近の斜面を位置する事も多いですが、セラード地区は広大な高原であることからコーヒーノキに日照が均一に降り注ぎ、生育にバラつぎが出ません。 年間平均気温は２３℃で、雨季と乾季がはっきりと分かれています。 雨季は高温多湿になり降雨量が集中し、コーヒーノキは一斉開花するのでチェリーの生育の足並みも揃います。 反対に収穫期の乾季では低温低湿の穏やかな気候と少ない降雨量から、収穫したチェリーが発酵することなく状態の良いまま順調に乾燥作業を終えることが出来るのです。 ■すべてをオートメーションにしない 「ブラジル サンマヌエル農園 手摘み完熟豆」では、美しく完熟を迎えたチェリーのみを厳選して手摘みで収穫します。 熟練の眼を持ったピッカー（チェリーを摘み取る人）が一粒一粒を手で摘み取る途方もない作業です。 そのため未熟豆や生育不良、過熟したチェリーが混入することはありません。粒立ちは均一で雑味なく、完熟豆特有の奥行きのある豊かな芳香を放ちます。 美味しいコーヒーチェリーから美味しいコーヒー豆ができあがる自然の道理。 その伝統を貫いた先の美味しさこそが「サンマヌエル農園の手摘み完熟豆」の品質なのですね。 みなさまもぜひ一度、「手摘み完熟豆」ご賞味くださいませ。 たくさんの人から愛される意味がしっかり感じ取れる至福の一杯です。

イルガチェフェ natural　【華やか＆上品な香り】　穏やかでフローラルなモカコーヒー。

★こちらは通販商品ではなく、店頭受け渡し専用の商品となっております。 ★焙煎料金はサービスいたします！ 【テイスト】 生き生きとした果実感と美しい口あたり、そして赤い花を連想させるような可憐なフレーバーをご堪能いただけます。透き通った甘酸っぱいテイストです。 【商品名】 エチオピア イルガチェフェ natural 【原産国】 エチオピア連邦民主共和国 【焙煎度】 浅煎り 【数量】 生豆時220g ※焙煎後は水分が無くなる為、15％前後軽くなります。 【賞味期限】 焙煎から6ヵ月（焙煎はご注文後3日以内に行います。）

サンタマリア【お姫様のような高貴な香り】エルサルバドル　サンタマリア農園

★こちらは通販商品ではなく、店頭受け渡し専用の商品です。 ★カートに追加した後、数量を増やす事も出来ます。 ★店頭で頂いている焙煎料金はサービスいたします！ 穏やかで澄み切った良質な酸が魅力のサンタマリア。 それでいて豊かな甘味とほんのりとした飲みごたえ（ボディ感）が備わった、非常にバランスの良い素晴らしい味わいです。 「フルーティな珈琲が好きだけど、酸味がキツイのは嫌！」 といったお客様にぜひご賞味頂きたい一品です。 【商品名】 エルサルバドル　サンタマリア農園 【原産国】 エルサルバドル 【焙煎度】 中浅煎り 【数量】 生豆時220g ※焙煎後は水分が無くなる為、15％前後軽くなります。 【賞味期限】 焙煎から6ヵ月（焙煎はご注文後3日以内に行います。）

ショコラブレンド【人気No. 1ブレンド】『珈琲専科』の大人気商品。圧倒的コスパ。　

★こちらは通販商品ではなく、店頭受け渡し専用の商品となっております。 ★焙煎料金はサービスいたします！ 【商品名】ショコラブレンド 【焙煎度】中煎り 【数量】生豆時220g※焙煎後は水分が無くなる為、15％前後軽くなります。 【賞味期限】焙煎から6ヵ月（焙煎はご注文後3日以内に行います。） 【商品説明】　 オープン以来、変わる事がない味と人気。 人気の理由は、どんな飲み方でも美味しく飲めるから！ ミルクを入れる方にも、アイスコーヒーにも、水出し珈琲にもどれもとっても合う♪ 我ながら凄いブレンドを開発してしまったな...と思っております^^; 【テイスト】 香り豊かで、封を開けた瞬間すぐに至福の時が訪れます。 ほのかにビター感が漂い、気づいた時には飲み終わっている程ゴクゴク飲めるエブリデイコーヒーです♪ 焙煎したてのモコモコ珈琲豆を、 丁寧なハンドピッキングと熱風焙煎で、クリアな味と香りをお届けします！！ 【商品について】 FBコロナ支援訳あり商品で出品し、数時間で1000箱以上ご注文いただき、多くの方からリピート注文をいただいた当店の大人気商品です♪ とても多くの方からご好評＆再販のご要望をいただき出品させていただきました。 まだショコラブレンドの美味しさに出会えていない方に向けて出品させていただきます！！