【期間限定】さくらブルボン2021 | スペシャルティ珈琲専門店『珈琲専科』 

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【期間限定】さくらブルボン2021

¥ 1,326税込

¥ 1,560 15%OFF

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【商品名】さくらブルボン
【原産国】ブラジル連邦共和国
【生産地域】 ミナスジェライス州バルジニア近郊
【農園名】 サンタルシア農園
【樹種】 ブルボンアマレロ
【生産高度】 1,000ʙ1,120m
【精製方法】 パルプドナチュラル、天日及び機械乾燥
【カップ評価】 Luscious fruit, Body, chocolate, Well-balanced
【焙煎度】中煎り
【数量】生豆時200g※焙煎後は水分が無くなる為、10%-15%軽くなります。
【発送について】ご注文後3日以内に焙煎、焙煎後は直ちに発送致します。
【配送会社】郵便局のクリックポストにて、お客様のポストへ投函致します。
【梱包】珈琲豆を新鮮に保つアロマブレスという珈琲豆専用の袋に入れ、送料を抑える為ビニールの袋にて発送致します。
【送料】全国一律198円のみ頂戴致します。(複数個ご購入の場合でも198円とさせていただきます。)
【賞味期限】焙煎から6ヵ月(焙煎はご注文後3日以内に行います。)

さくらのように華やかでフレッシュな香り
「年に一度のさくらのように」 日本では春、年に一度の風物詩の「さくら」が有名です。
満開になった時の新鮮な香りは心を和ませます。 そんな雰囲気を持ったコーヒーを、育
成/栽培に熱心な「Santa Luzia農園」から、今年もお届けすることが出来ました。
こちらの農園はUTZ認証を取得しており、環境問題・ 社会問題を重視し、自然環境の保護、
労働者の労働環境の向上、消費者の安全 性の確保に注力しております。また製品の出所、
生産方法から流通まで厳しく コントロールされトレーサビリティーが可能となっており
ます。厳選された 完熟ブルボン種を手摘みしてパルプドナチュラル精選し、太陽の恵み
を一杯浴びた豆をフレッシュなまま、より新鮮さ を保つために20kgの密封ポリ袋に充填
しました。 この箱を開けた時の柑橘系のさわやかに際立った甘さとその香り のバランス
の良さを是非実感してください。
まさにあの「さくら」のフレッシュ感です。



【桜の涙】
2020年、私たちはさくらブルボンを使ったブレンド「さくらの涙」を販売しようと試作を作っておりました。
しかし、「悲観的に思う事をやめて前に進む」と決意し、販売を取りやめ2021年にさくらブルボンを販売できるようにしっかりとお店を維持すること、耐える戦いを開始しました。

そして、2021年もこうして無事皆様に珈琲をご提供させていただいております。

さくらは冬の寒さが厳しいほど綺麗に咲くと言われております。
私たち珈琲屋も状況が厳しければ厳しいほど、美味しい珈琲をご提供できるように精進して参ります。

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