【数量限定】パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ 200g | スペシャルティ珈琲専門店『珈琲専科』 

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【数量限定】パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ 200g

¥ 5,720 税込

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【商品名】
エスメラルダ農園ゲイシャ

【原産国】
パナマ

【焙煎度】
浅煎り

【数量】
生豆時200g
※焙煎後は水分が無くなる為、10%-15%軽くなります。

【発送について】
ご注文後3日以内に焙煎、焙煎後は直ちに発送致します。

【配送会社】
郵便局のクリックポストにて、お客様のポストへ投函致します。

【梱包】
珈琲豆を新鮮に保つアロマブレスという珈琲豆専用の袋に入れ、送料を抑える為ビニールの袋にて発送致します。

【送料】
無料

【賞味期限】
焙煎から6ヵ月(焙煎はご注文後3日以内に行います。)

【商品紹介】
ゲイシャ(Geisha)種はスペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。エチオピア起源の原 種といわれるこのゲイシャが世界の注目を集めたのは2004 年。パナマの国際オークション(Best of Panama)で ラ・エスメラルダ農園が出品した[Jarmillo Especial]がポンドあたり21$という当時の最高落札価格を記録したこ とからはじまりました。そして、2007 年の同オークションでもエスメラルダ農園のゲイシャ種は落札価格1 ポンド 当たり130$という史上最高値を大きく更新しました。2008 年度は、1 ポンド当たり117$となりました。 このゲイシャ種は粒が大きく、細長い外観をしており、カップは非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思 わすフレーバー、驚くほどすっきりした甘味を伴った酸味が特徴的です。しかし、ゲイシャ種は栽培が難しく、あ まりに生産性が低いために長い間全く注目されることもなく、ほとんどが姿を消し、現在では非常に貴重な品種 となっています。


このラ・エスメラルダ農園は、パナマ西部・バルー火山の山すそに広がり、平均標高1500m、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。また、農薬を使わず、完 熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が 生産されるにふさわしい農園です。

【カッピングコメント】
フローラル、ジャスミン、オレンジブラッサム、ミックスフルーツ、スパクリング


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